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アラサーOLのダラダラ日記

食費の節約、料理、ライブ、便利グッズが好きなOLの日記です

ぬか漬けいろいろ漬けてみた!!【後編】

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 ごきげんよう。

 

なんだか急に寒くなってきましたね~

こんな日にはあれが食べたくなりますよね~そう、あれ!!!!

 

ぬか漬け!!!(強引)

 

そんなわけで前回の記事の続きです!!!

wsrmn.hatenablog.jp

 

読むのめんどくせ~よ~って人のために簡単に説明すると…

きゅうりとパプリカとチーズとトマトとエリンギのぬか漬を作ったおはなし。

そんで今回がその結果です。

漬けてから3日ほどたったので、食べてみたよ!っていう記事!!!

 

 

 

 

ぬか漬け完成!!!!

完成やーーー!!!!!

完成と言っても漬けて放置しただけなので、まぁ~とっても簡単なんですよね。

 

出来上がりがこちら!!!

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なんとも色鮮やか…

 

 

 

 せっかくなので、逆の角度からも…

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ミニトマトにだけやたら水滴が付いてるぜ!!!!!

 

 では、さっそくですが肝心の味について一つずつ紹介します。

 

 

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パプリカ

ちなみに一番美味しいんじゃないかい!?と密かに期待してました。

パプリカくん!!!

 

君にはガッカリだよ…

 

思ったのと違う…

 

パプリカからしたら、おいおい!君が勝手にぬか漬けにしといてそれはないだろう!だったら素直にサラダか漬けるならピクルスにしてくれよ!!!といったところでしょうか。

 

高校の時に好きになってくれた人が影で私のことを見た目と性格が全然違う!!と完全な悪い意味でいわれ、全く興味のない人だったのですが、なぜか振られたみたいな気分になったのを思い出しました。

パプリカもそんな気持ちかな…

 

違うな!!!!

 

ここまで書きましたが、まだ味の説明がゼロという絶好調具合!!!

 

完全のお味はというと…

ぬか味噌とパプリカのお互いの悪い部分が目立つ味になってしまいました。

まずくはないけど美味しくもなく、確実になにもしないままのパプリカの方が美味しいのは確かです。

パプリカの甘味がぬか味噌によって謎めきにされ、味もなんかよくわからない感じになってしまいました。

 

これからパプリカは酢漬けにしよう…

 

 

きゅうり

これはもうね~説明いらないよね!!!

 

おいしい!!!

 

 

 以上!!!

 

 

チーズ

これは!!!当たりですね!!!!

お酒飲まないけど、絶対いいおつまみになる!!!!!

 

チーズがより濃厚になります!!!!

もちろん味が濃くなったっていうのもあるんですが、それだけじゃない何とも言えない濃厚な感じ…

あとぬか床で眠っていたため、食感も柔らかくなって美味しいです!!!

 

ちびちび食べたいやつだ!!!!!

ちなみに私はコーヒー牛乳飲みながら試食をしてますが、ぬか漬けとあわなーーーい!!!!

 

 

ミニトマト

これは、可もなく不可もなく!!!!

というかやっぱり洗ってそのまま漬けただけだと、皮の存在感が凄すぎで、ぬか味噌の良さを全く吸収できてない感じです。

恐るべしミニトマトの皮!!!

 

なので、食べてみると気持ちぬか漬けっぽいミニトマトです。

 

漬けた意味…あんまりない!!!!

 

 

エリンギ

エリンギのぬか漬けは、おいしい!!!!

今回3日と漬け過ぎてしまったのでう、エリンギのコリコリ感が結構失われてしましました!

なので1日くらいのが、食感はコリっとしていいかもしれません。

 

コーヒー牛乳と一緒に試食をしてますが、これは白いご飯と一緒に食べたいやつです!!!

 

エリンギのぬか漬け美味しいよ!!!!

 

 

 

 

 

まとめ

パプリカのぬか漬けはイマイチ!!!!

まさかのそこ!!!!

 

基本的にぬか漬けにしたらそこそこおいしくはなるということがわかりました!!

 

しかしやっぱり定番のきゅうりのぬか漬けは最強ですね!!!

 

他にも豆腐のぬか漬けやゆで卵のぬか漬けなど気になるのがいくつかあるので、また近いうちにチャレンジしてみたいと思いますー!!

 

おわり!!!